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Feta im Holzfass gereift - am Stück Past. mind. 43% Fett i. Tr.

Bezeichnung des Lebensmittels: Weichkäse aus pasteurisierter Schafs- und Ziegenmilch
Herkunft: Griechenland

Feta im Holzfass gereift - am Stück Past. mind. 43% Fett i. Tr.
Feta im Holzfass gereift - am Stück Past. mind. 43% Fett i. Tr.
Bezeichnung des Lebensmittels: Weichkäse aus pasteurisierter Schafs- und Ziegenmilch
Inverkehrbringer: Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland

Zutaten für „Weichkäse aus pasteurisierter Schafs- und Ziegenmilch”


Pasteurisierte Schaf- und Ziegenmilch, Lab, Salz

Nährwerte für „Weichkäse aus pasteurisierter Schafs- und Ziegenmilch” Nährwertangaben pro 100 g


Brennwert
1155 kJ / 276 kcal
Fett
23 g
davon gesättigte Fettsäuren
16,1 g
Kohlenhydrate
0,7 g
davon Zucker
0,7 g
Eiweiß
16,5 g
Salz
2,5 g

Der griechische Feta aus Schaf- und einem kleinen Teil Ziegenmilch reift 2 Monate in großen Eichenfässern - diese traditionelle Art der Herstellung wird heute nur noch von sehr wenigen Käsereien praktiziert. Der Käse erhält dadurch seine einzigartige Textur - er ist sehr gut schnittfähig und wirk zunächst eher fest. Erst am Gaumen zeigt er seine überraschende Cremigkeit - hier spielt auch der geringe Anteil von Ziegenmilch eine Rolle. Der Käse ist mild süß-säuerlich, die reichhaltige Schafmilch sorgt für einen vollmundigen, sahnigen Geschmack.

Inverkehrbringer
Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland
Artikel-Nr.
3153
Stück 150 g
= € 3,90
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Grundpreis 100 g = € 2,60
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Dieses Produkt kann nur innerhalb Münchens geliefert oder direkt bei uns abgeholt werden

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