Grenadilla

Herkunft: Columbien

Mit der Grenadilla begegnet man einer bislang wenig bekannten, kleinwüchsigen Variante der Passionsfrucht. Ihre Heimat ist Südamerika und im Unterschied zur größeren Schwester hat sie eine orange Schale und schmeckt wesentlich süßer. Beiden gemeinsam ist eine Art Gelee im Inneren, das das köstlich tropische Aroma freigibt. Die schwarzen Kerne können ebenfalls verzehrt werden und knacken schön beim Draufbeißen. Klasse 1
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