Justino´s Madeira Fine Dry Reserve 5 years old

Vinhos Justino Henriques ,Filhos, LDA. Sta Cr
Herkunft: Portugal

Justino´s Madeira Fine Dry Reserve 5 years old
Justino´s Madeira Fine Dry Reserve 5 years old
Inverkehrbringer: Justino's Madeira Wines , Parque Industrial da Cancela, 9125-042, Caniço, Madeira, Portugal

Zutaten für „Justino´s Madeira Fine Dry Reserve 5 years old”


Alkoholgehalt: 19,00% vol

enthält SULFITE

Geschmack
trocken
Weinart
Spirituosen
Inverkehrbringer
Justino's Madeira Wines , Parque Industrial da Cancela, 9125-042, Caniço, Madeira, Portugal
Trinktemperatur
14 - 16 °C
Alkoholgehalt
19,00% vol
Im Glas präsentiert sich dieser frische Madeira mit einer typischen brilliant-klaren, blass gelben Farbe. In der Nase eröffnet sich dem Genießer ein eleganter und komplexer Wein, der vor allem von verschiedensten Nuß- und Mandelaromen geprägt ist. Am Gaumen zeigen sich angenehme, weiche Aromen von getrockneten Zitrusfrüchten, die von einer ansprechenden Säure und einer interessanten Walnussnote bis hin zum lang anhaltenden Finish begleitet werden.

Die Firma Justino Henriques, Filhos Ltda. wurde schon 1870 auf Madeira gegründet und ist heute einer der ältesten Hersteller und Exporteure von Madeira-Weinen. Die Kellerei Justino's hat ihren Sitz in Cancela, Santa Cruz auf der nordöstlichen Seite der Insel. Hier befindet sich neben der Verwaltung auch die Produktion und Lagerungsstätte für die Madeiraweine. Die Lagerung der Weine findet in einem unterirdischen Keller statt, der ca. 5000 m2 umfasst. Die Produktionsanlagen wurden in den letzten 5 Jahren komplett erneuert und auf den neusten Stand der Technik gebracht, um so die Qualität der Weine auch weiterhin kontinuierlich verbessern zu können.

Die Traubenernte auf Madeira beginnt im August und zieht sich bis in den September. Die genaue Erntezeit wird durch das Madeira Institut für alle produzierenden Betriebe festgelegt. Die Rebstöcke wachsen auf der leicht bergigen Seite der Insel und ziehen sich hinunter bis an die Küsten des Atlantiks. Die Weinberge sind umgeben von grauen Basaltwällen. Da die Benutzung von Maschinen in Madeira's Weinbergen fast unmöglich ist, werden die Trauben von Justinos mit der Hand geerntet.

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