Kapernbeeren

Etwas milder, zarter und so richtig schmackhaft. Das unterscheidet die Kapernbeeren - auch als „Kapernäpfel" oder „Kapernfrüchte" bezeichnet - von ihren bekannteren, kleineren Verwandten, den Kapern, also den Blütenknospen des Kapernstrauchs. Leicht salzig, saftig im Biss und vom Geschmack her an Senf erinnernd sind diese spanischen Kapernbeeren eine echte Delikatesse. Gefertigt werden sie von der Firma Asensio Sánchez aus Murcia, die sich seit 4 Generationen auf die Herstellung hochwertiger Produkte aus Kapern und Kapernbeeren spezialisiert hat und für ihre höchsten Qualitätsansprüche gerühmt wird.