La Retorta Rohmilch, mind. 45% Fett i.Tr.

Bezeichnung des Lebensmittels: Weichkäse aus Schafsrohmilch
Herkunft: Spanien

La Retorta Rohmilch, mind. 45% Fett i.Tr.
La Retorta Rohmilch, mind. 45% Fett i.Tr.
Bezeichnung des Lebensmittels: Weichkäse aus Schafsrohmilch
Inverkehrbringer: Finca Pascualete , de S/N., Polígono la Dehesilla, 10200, Trujillo, Spanien

Zutaten für „Weichkäse aus Schafsrohmilch”


SCHAFSROHMILCH, pflanzliches Lab, Salz

Nährwerte für „Weichkäse aus Schafsrohmilch” Nährwertangaben pro 100 g


Brennwert
1629 kJ / 389 kcal
Fett
33,82 g
davon gesättigte Fettsäuren
22,77 g
Kohlenhydrate
2,16 g
davon Zucker
0,17 g
Eiweiß
19,21 g
Salz
1,76 g

La Retorta wird von einer kleinen Familienkäserei im Herzen Extremaduras hergestellt und wurde bereits mehrfach mit dem World Cheese Award ausgezeichnet. Der Weichkäse aus Schafsrohmilch besitzt eine cremige, schmelzende Textur am Gaumen. Sein lang anhaltender Geschmack ist dezent würzig, milchig, mit leicht vegetalen Noten, die auch durch eine auf pflanzlichem Lab basierende Reifung erzeugt werden. Ein kleiner, charakterstarker Käse, der durch seine besonders weiche Textur und vielfältigen Genussmöglichkeiten hervorsticht.


Das Käslein ist so cremig, dass es mit einem Löffel gegessen werden kann, indem man den oberen Deckel des Käses abschneidet - mit getoastetem Brot eine wunderbare Kombination. Nach Wunsch kann der Käse dazu auch leicht im Ofen erwärmt werden, was den Schmelz noch verstärkt. Er lässt sich auch sehr gut als Teil einer spanischen Tapas-Platte servieren - zusammen mit Jamon Pata Negra Bellota, Piquillo Paprika und einem Glas Cava.

Inverkehrbringer
Finca Pascualete , de S/N., Polígono la Dehesilla, 10200, Trujillo, Spanien
Artikel-Nr.
46194
Stück 0,3 kg
= € 16,80
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Grundpreis 1 kg = € 56,00
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