Tomette du Chèvre Rohmilch, Mind. 29% F.i.T.

Bezeichnung des Lebensmittels: Schnittkäse halbfest aus Ziegenrohmilch
Herkunft: Frankreich

Tomette du Chèvre Rohmilch, Mind. 29% F.i.T.
Tomette du Chèvre Rohmilch, Mind. 29% F.i.T.
Bezeichnung des Lebensmittels: Schnittkäse halbfest aus Ziegenrohmilch
Inverkehrbringer: Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland

Zutaten für „Schnittkäse halbfest aus Ziegenrohmilch”


ZIEGENROHMILCH, Milchsäurebakterien, Lab, Salz

Nährwerte für „Schnittkäse halbfest aus Ziegenrohmilch” Nährwertangaben pro 100 g


Brennwert
1533 kJ / 368 kcal
Fett
25 g
davon gesättigte Fettsäuren
16 g
Kohlenhydrate
1,5 g
davon Zucker
1 g
Eiweiß
24 g
Salz
1,5 g
Halbfester Ziegenkäse aus Südfrankreich, klein von der Form, groß im Geschmack. Auf einem Bauernhof in den Pyrenäen wird er mit viel Leidenschaft und Hingabe in reiner Handarbeit aus der Rohmilch von hauseigenen Ziegen gefertigt. Er benötigt zwei Monate, um zu seiner vollen Komplexität zu reifen und diesen wunderbar rustikalen Ausdruck zu entwickeln, der ihn so einzigartig macht. Die Rinde mit deutlichem Grau-und Weißschimmel, der Teig kompakt mit einzelnen Augen, der Geschmack fein salzig mit Noten von Grapefruit, Kräuter, Haselnuss, Butter und frischem Gras. Die ideale Genuss-Szenerie wäre eine Steinmauer bei Sonnenuntergang, flankiert von einer Flasche Rotwein und einem krustigen Landbrot. Die profane Alternative: Abendessen mit etwas geräuchertem Schinken, Rilette, Cornichons und ebenfalls Rotwein.
Inverkehrbringer
Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland
Stück 0,35 kg
= € 13,30
Zur Zeit nicht auf Lager.
Grundpreis 1 kg = € 38,00
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