Lachsschnitte, garniert

Herkunft: Deutschland

Lachsschnitte, garniert
Lachsschnitte, garniert
Inverkehrbringer: Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331 München

Zutaten für „Lachsschnitte, garniert ”


LACHSFLEISCH; EIERMASSE: EIGELB, SENF: (Wasser, SENFSAAT, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürze), MAYONNAISE: Rapsöl, VOLLEI (Säuerungsmittel: Citronensäure), EIGELB (Säuerungsmittel: Citronensäure), Branntweinessig (Branntweinessig, Weinessig, Farbstoff. Zuckerkulör) Salz, Zitronensaft, Worcestershiresauce (Wasser, Branntweinessig, Zucker, Weinessig, Salz, SPEISESENF (SENFSAAT, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürze), Gewürze, Farbstoff: Ammoniak-Zuckerkulör, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Aroma), SENF (Wasser, SENFSAAT, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürze), Zucker , Pfeffer, Salz, Worcestershiresauce (Wasser, Branntweinessig, Zucker, Weinessig, Salz, SPEISESENF (SENFSAAT, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürze), Gewürze, Farbstoff: Ammoniak-Zuckerkulör, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Aroma); WACHTELEIER: WACHTELEI, Wasser, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Tomate; Zucchini grün; Aspik hell: Wasser, Weißweinessig (Weißweinessig, Traubenmost, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT), Wacholderbeeren, Lorbeerblatt, SENFKÖRNER, Kräuter, Salz, Zucker, Feinwürze: (Jodsalz, Zucker, Maltodextrin, Aroma (mit SELLERIE), Palmfett, Hefeextrakt, Trennmittel: Siliciumdioxid, Gewürz), Weißwein, Noilly Prat, Portwein,Speisegelatine; Weißwein mit Farbstoff, mit Antioxidationsmittel

Nährwerte für „Lachsschnitte, garniert ” Nährwertangaben pro 100 g


Brennwert
1134 kJ / 272 kcal
Fett
18,54 g
davon gesättigte Fettsäuren
3,78 g
Kohlenhydrate
0,73 g
davon Zucker
0,69 g
Eiweiß
24,41 g
Salz
0,4651 g
Feiner kann Fisch kaum sein: Frische schottische Lachsseiten werden im Ganzen in einem Riesling-Gewürzsud schonend gedämpft und über Nacht abgekühlt, um das volle Aroma zu erhalten. In Tranchen geschnitten, verzieren wir sie mit einer Senfeiercreme und überziehen sie mit einem hausgemachten Weißweingelee.
Becher á 200 g
= € 13,80
Grundpreis 100 g = € 6,90
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