Lauch

Herkunft: Belgien

Porrée oder wie man heute meist sagt: Lauch - der Name spricht für sich und definiert die Verwandtschaft zu Bärlauch, Knoblauch und Lauchzwiebeln. Durch seinen knoblauchähnlichen Geschmack, aber mit sanfterer Ausprägung, ist der Lauch hierzulande seit ältesten Zeiten eine sehr beliebte Gemüsesorte, die traditionell in vielfältiger Weise für Suppen, Beilagen, Eintöpfe oder Aufläufe Verwendung findet. Klasse 1
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