Le Gâteau Moelleux mit Orange

Bezeichnung des Lebensmittels: Mandelkuchen mit Orange
Herkunft: Frankreich

Le Gâteau Moelleux mit Orange
Le Gâteau Moelleux mit Orange
Bezeichnung des Lebensmittels: Mandelkuchen mit Orange
Inverkehrbringer: Biscuiterie De Provence , Za les Grandes Pres, 26110, St. Maurice Sur Eygues, Frankreich

Zutaten für „Mandelkuchen mit Orange ”


EIER, Zucker, MANDELN 27%, Orangen 18%, Zitronensaft, Pektin, Bourbon-Vanille. Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten.

BIO-Kontrollnummer: DE-ÖKO-005

Nährwerte für „Mandelkuchen mit Orange ” Nährwertangaben pro 100 g


Brennwert
1147 kJ / 272 kcal
Fett
7 g
davon gesättigte Fettsäuren
1,1 g
Kohlenhydrate
42 g
davon Zucker
24 g
Eiweiß
12 g
Salz
0,13 g
Ein klassischer französischer Mandelkuchen, der ohne Verwendung von Mehl gebacken wird und dadurch glutenfrei ist. Moelleux steht für weich oder flaumig, und diese Textur wird durch aufgeschlagenen Eischnee erreicht, der vor dem Backen unter den Teig gezogen wird. Der hohe Mandelanteil von über 20% macht den Kuchen gleichzeitig wunderbar saftig und aromatisch. Die in den Teig eingebackenen Orangen bringen Leichtigkeit im Geschmack und machen aus dem Küchlein eine elegante Begleitung zum nachmittäglichen Laissez-Faire, das sich je nach Wunsch mit einer Tasse Kaffee oder auch einem gekühlten Glas Pernod gestalten lässt.
Inverkehrbringer
Biscuiterie De Provence , Za les Grandes Pres, 26110, St. Maurice Sur Eygues, Frankreich
BIO-Kontrollnummer
DE-ÖKO-005
Artikel-Nr.
52713
Stück á 225 g
= € 14,50
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