Makrele, geräuchert

Makrele, geräuchert
Makrele, geräuchert

Zutaten für „Makrele, geräuchert ”


MAKRELE (Scrombus Scrombus) gefangen im Nordostatlantik, Salz, Wacholderbeeren, Lorbeerblätter, Rauch

Nährwerte für „Makrele, geräuchert ” Nährwerteangabe pro 100 g


Brennwert
759 kJ / 180 kcal
Fett
5,5 g
davon gesättigte Fettsäuren
1,3 g
Kohlenhydrate
4,9 g
davon Zucker
0,5 g
Eiweiß
28 g
Salz
3,3 g
Als eines der bekanntesten Schuppen- und Flossentiere gehört die Makrele nicht nur in Form des traditionellen bayerischen "Steckerlfisches" zu den beliebtesten Speisefischen überhaupt, denn durch ihr aromatisches, fettreiches Fleisch ist sie für vielerlei Zubereitungsarten geeignet. Besonders saftig und prächtig geschmacksintensiv präsentiert sich die Makrele, wenn sie ganz frisch und auf penibel sorgfältige Manier heißgeräuchert wird. Also genau so, wie wir sie - schon ausgenommen und sofort genussbereit - im Angebot führen.
Stück á 400 g
= € 9,60
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Grundpreis 100 g = € 2,40
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