Münchner Urbrot ganz
Verkehrsbezeichnung: Weizenmischbrot
Herkunft: Deutschland
Münchner Urbrot ganz
Weizenmischbrot
Inverkehrbringer: Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331 München
Zutaten für „Weizenmischbrot”
WEIZENMEHL, ROGGENMEHL. Sauerteig, Salz, Hefe, Malz, Wasser.
Nährwerte für „Weizenmischbrot” Nährwertangaben pro 100 g
- Brennwert
- 1439 kJ / 344 kcal
- Fett
- 1,15 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 0,17 g
- Kohlenhydrate
- 69,72 g
- davon Zucker
- 2,17 g
- Eiweiß
- 10,31 g
- Salz
- 1,46 g
Ein Brot wie damals - aus einem Betrieb, der schon seit Generationen eine Zierde seiner Zunft ist. Für diese großartige, ursprüngliche Kreation braucht es regionales Weizen- und Roggenmehl, Natursauerteig, Salz, Malz, Wasser, Hefe. Dann 24 Stunden Reifung des Teiges, eine lange Backzeit und natürlich: die Herstellung aus Meisterhand!
