Ochsenschwanzsuppe mit Trüffelnockerl, für 2 Personen

Herkunft: Deutschland

Ochsenschwanzsuppe mit Trüffelnockerl, für 2 Personen
Ochsenschwanzsuppe mit Trüffelnockerl, für 2 Personen
Inverkehrbringer: Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland

Zutaten für „Ochsenschwanzsuppe mit Trüffelnockerl, für 2 Personen ”


Ochsenschwanzsuppe: (80%) ((Rinderbrühe: Trinkwasser, Rinderknochen, Zwiebeln, Karotten, Lauch, SELLERIE, Salz), Ochsenschwanz (20%), Zwiebel, Karotten, SELLERIE, EIWEIß, Tomaten, Lauch, Sherry (Alkohol), Salz, Gewürze)), Trüffelnockerl: (12%)((Kalbsbrät: (Kalbfleisch, Schweinefleisch, Trinkwasser, Speck, Kochsalz, Dextrose, Gewürzextrakt, (enthält SELLERIE), Würze, Glukosesirup, Gewürzaroma, Zitronensaftpulver, Antioxidationsmittel: Natriumcitrate, Citronensäure; Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Stabilisator: Phosphat), SAHNE, Sommertrüffel (4,4%) (T.Aestivum Vitt.)), Gemüserauten: (Karotten, Pastinaken, Salz).

Nährwerte für „Ochsenschwanzsuppe mit Trüffelnockerl, für 2 Personen ” Nährwertangaben pro 100 g


Brennwert
553 kJ / 132 kcal
Fett
8,29 g
davon gesättigte Fettsäuren
3,54 g
Kohlenhydrate
6,20 g
davon Zucker
5,31 g
Eiweiß
7,68 g
Salz
0,8239 g

Tradition und Extravaganz treffen in dieser festlichen Kreation gekonnt kombiniert aufeinander. Die nach klassischem Rezept mit einem Schuss Sherry abgeschmeckte Ochsenschwanzsuppe steht für kulinarische und handwerkliche Beständigkeit und wird von den Nockerl aus Kalbsbrät mit Trüffelstücken auf eine ganz neue Geschmacksebene gehoben. Ein erster Gang, der Eindruck macht.

Festtagsmenü: Diesen Artikel liefern wir ausschließlich am 22. / 23. / 24.12. und 29. / 30. / 31.12.2020

Inverkehrbringer
Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland
Portion 0,5 kg
= € 15,00
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Grundpreis 1 kg = € 30,00
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