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Osterfladen Dallmayr

Bezeichnung des Lebensmittels: Hefegebäck mit Haselnüssen
Herkunft: Deutschland

Osterfladen Dallmayr
Osterfladen Dallmayr
Bezeichnung des Lebensmittels: Hefegebäck mit Haselnüssen
Inverkehrbringer: Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland

Zutaten für „Hefegebäck mit Haselnüssen”


WEIZENMEHL, Sultaninen, Wasser, HASELNÜSSE Piemont 7%, BUTTER, EIER, Zucker, Rum, MARZIPAN 3%, (MANDELN 48%, Invertzucker), Hefe, MANDELN, MILCHZUCKER, Fondant Glasur (Zucker, Glucosesirup, Emulgator: Mono und Diglyceride von Speisefettsäuren, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Säuerungsmittel: Citronensäure), Salz, WEIZENKLEBER, kandierte Fruchtmischung (Zitronenschale, Orangenschale, Glukose-Fruktose Sirup), nat. Vanillearoma, Zitronenschale, nat. Bittermandelaroma, Tonkabohne, Curcuma, Emulgator: Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Verdickungsmittel: Xanthan, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat, Säureregulator: Caldiumphosphat

Nährwerte für „Hefegebäck mit Haselnüssen” Nährwertangaben pro 100 g


Brennwert
1582 kJ / 378 kcal
Fett
15 g
davon gesättigte Fettsäuren
4,7 g
Kohlenhydrate
51 g
davon Zucker
22 g
Eiweiß
4,1 g
Salz
0,88 g
Ostern gehört im Kalender leidenschaftlicher Gourmets zu den Festtagen ganz besonderer Genüsse. Der traditionelle Osterfladen, von Region zu Region nach unterschiedlichen Rezepturen gefertigt, spielt dabei eine besondere Rolle; denn ohne ihn wäre das Osterfest nur halb so schön. Täglich frisch und handwerklich gebacken wie zu Großmutters Zeiten verzaubert der Dallmayr Osterfladen auf vielfache Weise: mit seinem lockeren, feinporigen Hefeteig, mit Rum-Sultaninen, mit Orangeat, Zitronat und ganzen Haselnüssen und mit seiner feinen Zuckerglasur. Das Geheimnis seiner besonderen Güte liegt in der ausschließlichen Verwendung bester Rohstoffe, sowie der indirekten Teigführung mit einem Vorteig mit frischer Hefe. Nur so kann der Osterfladen so geschmeidig und geschmackvoll gelingen, wie Feinschmecker ihn schätzen.
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Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland
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