Parmigiano Reggiano 24M. DOP Rohmilch, mind. 32% F.i.T.

Verkehrsbezeichnung: Hartkäse aus Kuhrohmilch
Herkunft: Italien

Parmigiano Reggiano 24M. DOP Rohmilch, mind. 32% F.i.T.
Parmigiano Reggiano 24M. DOP Rohmilch, mind. 32% F.i.T.
Hartkäse aus Kuhrohmilch
Inverkehrbringer: Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331 München

Zutaten für „Hartkäse aus Kuhrohmilch”


KUHROHMILCH, Lab, Salz

Nährwerte für „Hartkäse aus Kuhrohmilch” Nährwerteangabe pro 100 g


Brennwert
1633 kJ / 392 kcal
Fett
28 g
davon gesättigte Fettsäuren
19 g
Kohlenhydrate
<0,1 g
davon Zucker
<0,1 g
Eiweiß
33 g
Salz
1,6 g
Echter Parmesan: Für Käsefreunde aus aller Welt ist er einer der Fixsterne im Kosmos der Molkereiprodukte. Wie sein italienischer Name "Parmigiano Reggiano" verrät, hat er seinen Ursprung in den oberitalienischen Provinzen Parma und Reggio und kann dort auf eine bewundernswert lange Tradition von über 800 Jahren zurückblicken. Die Faszination der bewährten handwerklichen Herstellung, die ausschließlich auf naturbelassene Rohmilch und Salz vertraut, die beeindruckende Menge von 16 Liter Milch pro Kilo Käse benötigt und eine Reifezeit von mindestens 12 Monaten bis zu mehreren Jahren aufweisen kann - das alles kulminiert in einem charakteristischen, unvergleichlichen Geschmackserlebnis: Pikante Würzigkeit auf rahmfeiner Basis und körnig-feste Konsistenz, die sich bei den gereiften Varianten zu fast kristalliner Intensität verdichtet. Ein wahrer Käseklassiker, der an Vielseitigkeit nicht zu übertreffen ist. Genießen Sie die Dallmayr Premium-Qualitäten doch einfach auch einmal pur mit ein paar Tupfern Balsamicocreme, Fruchtkonfitüre oder auch Lavendelhonig.
Stück á 250 g
= € 9,75
Grundpreis 100 g = € 3,90
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