Ragout vom bayerischen Spargel mit Poulardenbrust
Alois Dallmayr KG
Herkunft: Deutschland
Herkunft: Deutschland
Ragout vom bayerischen Spargel mit Poulardenbrust
Inverkehrbringer: Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland
Zutaten für „Ragout vom bayerischen Spargel mit Poulardenbrust
”
Spargelveloute: ((Spargelfond: (Trinkwasser, Spargel, Salz, Zucker, Zitronensaft), Spargel, SAHNE, BUTTER, SELLERIE, Zwiebel, Weißwein (enthält SULFITE) (Alkohol), Maisstärke, Zitronensaft, Salz, Gewürze)), Spargel (23%), Poulardenbrust (18%), Erbsen, Karottenwürfel
Nährwerte für „Ragout vom bayerischen Spargel mit Poulardenbrust
”
Nährwertangaben pro 100 g
- Brennwert
- 671 kJ / 162 kcal
- Fett
- 11,24 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 6,11 g
- Kohlenhydrate
- 4,95 g
- davon Zucker
- 3,64 g
- Eiweiß
- 9,00 g
- Salz
- 0,9741 g
Knackiger Spargel von bayerischen Feldern wird bissfest zubereitet und mit Spargelfond, Sahne, Butter, Weißwein, pochierter Poulardenbrust und weiterem Gemüse zu einem klassischen Ragout eingekocht. Ein leichter Hauptgang für den Frühling, der idealerweise von Wildreis oder Salzkartoffeln begleitet wird.
- Inverkehrbringer
- Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland
- Artikel-Nr.
- 105137
scrollen
nach oben
