Reblochon de Savoie AOP fermier Rohmilch, mind. 50% Fett i. Tr.

Bezeichnung des Lebensmittels: Weichkäse aus Kuhrohmilch
Herkunft: Frankreich

Reblochon de Savoie AOP fermier Rohmilch, mind. 50% Fett i. Tr.
Reblochon de Savoie AOP fermier Rohmilch, mind. 50% Fett i. Tr.
Bezeichnung des Lebensmittels: Weichkäse aus Kuhrohmilch
Inverkehrbringer: Fromagerie Joseph Paccard , Les Bréviares, 74230, Manigod, Frankreich

Zutaten für „Weichkäse aus Kuhrohmilch”


ROHMILCH, Salz, MILCHsäurebakterien, Lab

Nährwerte für „Weichkäse aus Kuhrohmilch” Nährwertangaben pro 100 g


Brennwert
1360 kJ / 328 kcal
Fett
27,4 g
davon gesättigte Fettsäuren
18,8 g
Kohlenhydrate
0,1 g
davon Zucker
0,1 g
Eiweiß
19,9 g
Salz
1,3 g
Der Reblochon gehört ohne Wenn und Aber zu Frankreichs berühmtesten Käsesorten. Seiner gelborange eingefärbten Rinde entströmt ein Parfüm, das Kinder und zart besaitete Naturen nicht goutieren. Doch abgesehen von Äußerlichkeiten steckt das ganze Abenteuer des Geschmacks im Kern dieser flachrunden Spezialität aus Savoyen: Weich, annährend fließend in der Strukur, begeistert das Aroma von buttrigem Schmand, der mit Noten von Maronen und Pilzen unterlegt ist. Unser Exemplar hat den begehrten "fermier"-Status: Dafür darf ausschließlich die Rohmilch aus den eigenen Beständen eines Bauernhofs oder einer Sennhütte verwendet werden.
Inverkehrbringer
Fromagerie Joseph Paccard , Les Bréviares, 74230, Manigod, Frankreich
Artikel-Nr.
3084
Stück 250 g
= € 8,50
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Grundpreis 100 g = € 3,40
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