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Regenbogenforellenfilet ger.

Herkunft: Deutschland

Regenbogenforellenfilet ger.
Regenbogenforellenfilet ger.
Inverkehrbringer: Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland

Zutaten für „Regenbogenforellenfilet ger.”


FORELLE (Oncorhynchus mykiss) aus Aquakultur, Salz, Wacholderbeeren, Rauch Herkunftsland: Deutschland

Nährwerte für „Regenbogenforellenfilet ger.” Nährwertangaben pro 100 g


Brennwert
593 kJ / 142 kcal
Fett
5,1 g
davon gesättigte Fettsäuren
1,2 g
Kohlenhydrate
0 g
davon Zucker
0 g
Eiweiß
21,5 g
Salz
1,9 g

Regenbogenforellen bevorzugen kalte, fließende Gewässer mit hohem Sauerstoffgehalt. Nur wenn die äußeren Bedingungen stimmen, kann das Fleisch durch Räuchern zum Spitzenprodukt veredelt werden. Unser Züchter aus dem Schwarzwald speist seine Teiche direkt aus der Quelle der Oos, ein kleiner Vorgebirgsbach im Westen des Naturparks. So wird eine extrem hohe, sauerstoffreiche Qualität des Wassers garantiert. Die Fische werden noch per Hand gefüttert und direkt nach dem Schlachten behutsam in alten Räucheröfen heiß geräuchert - das Ergebnis ist eine zarte, bissfeste Textur und eine charakteristische, nicht zu dominante Rauchnote, die den delikaten Geschmack des Filets nicht überdeckt.

Inverkehrbringer
Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland
Packung á 140 g
= € 9,90
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Grundpreis 100 g = € 7,07
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