Sachertorte ganz für ca. 6 Personen

Herkunft: Deutschland
Sachertorte ganz für ca. 6 Personen
Sachertorte ganz für ca. 6 Personen
Inverkehrbringer: Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland
Zutaten für „Sachertorte ganz für ca. 6 Personen ”

Mürbteig: WEIZENMEHL, BUTTER, pflanzliche Fette (Raps, Sonnenblume), Zucker, Salz, Zitronenabrieb, Vanille. Masse: VOLLEI, BUTTER, Zucker, Zartbitterkuvertüre (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, fettarmes Kakaopulver, Vanille, Emulgator: SOJALECITHIN), WEIZENMEHL, WEIZENPUDER, Backpulver, Salz, Vanille, Aprikosenkonfitüre (Aprikosen, Glukosesirup, Zucker, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure). Tränke: Läuterzucker (Wasser, Zucker), Rum 50% vol. MARZIPANDECKEL (Zucker, MANDELN, Wasser, Invertzuckersirup), Einstrich: Schokoladennbuttercreme: BUTTER, Zucker, pasteurisiertes EIWEISS, Zartbitterkuvertüre (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, fettarmes Kakaopulver, Vanille, Emulgator: SOJALECITHIN). Überzug: Zartbitterkuvertüre (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, fettarmes Kakaopulver, Vanille, Emulgator: SOJALECITHIN). Zartbitterschokolade Kakao: 62% mindestens. Kann Spuren von anderen Schalefrüchten enthalten.

Nährwerte für „Sachertorte ganz für ca. 6 Personen ” Nährwertangaben pro 100 g

Brennwert
1202 kJ / 287 kcal
Fett
12,23 g
davon gesättigte Fettsäuren
5,82 g
Kohlenhydrate
38,46 g
davon Zucker
30,97 g
Eiweiß
4,06 g
Salz
0,32 g

Franz Sacher, Lehrling in der Hofküche von Clemens Wenzel Lothar Fürst von Metternich gilt als Erfinder der berühmten, mit Marillenmarmelade und Schokolade ummantelten Torte, die Vielen als Inbegriff österreichischer Patissier-Kunst gilt. Die Qualität der Zutaten, insbesondere der Schokolade und der Marillenmarmelade ist ausschlaggebend für die ganz besondere Aromencharakteristik dieses besonderen Rezepts. In Wien servieren zwei Häuser die Sachertorte, einmal als „Original Sacher-Torte" im Hotel Sacher, einmal beim Zuckerbäcker Demel als „Echte Eduard-Sacher-Torte". Die Unterschiede sind marginal, was zählt ist der schokoladige Genuss mit leichten Einprenklern von Aprikosenmarmelade, den beide Versionen bieten. Unsere Torte stammt nicht aus Wien, sondern von einer familiengeführten Konditorei aus München, die das Handwerk ebenso gut beherrscht wie unsere Nachbarn in Österreich - machen Sie doch die Probe auf's Exempel!

Inverkehrbringer
Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland
Artikel-Nr.
6631
Stück á 0,7 kg
= € 26,00
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