Salami Felino

Bezeichnung des Lebensmittels:

Schweinesalami luftgetrocknet

Alois Dallmayr KG
Herkunft: Italien

Salami Felino
Bezeichnung des Lebensmittels: Schweinesalami luftgetrocknet
Inverkehrbringer: Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland

Zutaten für „Schweinesalami luftgetrocknet”

Schweinefleisch, Salz, natürliche Aromen, Wein (enthält: SULFIT), Konservierungsmittel: Kaliumnitrat

Nährwerte für „Schweinesalami luftgetrocknet” Nährwertangaben pro 100 g

Brennwert: 1433 kJ / 345 kcal
Fett: 26 g
davon gesättigte Fettsäuren: 12 g
Kohlenhydrate: 0,9 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 26 g
Salz: 4,5 g

Zu den italienischen Salami-Sorten mit der ehrwürdigsten Tradition gehört die "Felino" aus der Region um Parma, für die nur ausgesuchtes Schweinefleisch und Rückenspeck von erster Güte verwendet werden. Beim Pökeln salzt man sehr sparsam, dafür dauern Trocknung und behutsame Reifung an der Luft bis zu vier Monate. Die Salami entfaltet einen verführerischen Duft von Steinpilz und Trüffel.

Eingeschränktes Sortiment: Diesen Artikel liefern wir leider nicht am 22./23./24.12. und 29./30.12.

Inverkehrbringer: Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland
Artikel-Nr.: 4156

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