Salami Il Cucito

Bezeichnung des Lebensmittels:

Schweinesalami luftgetrocknet

Alois Dallmayr KG
Herkunft: Italien

Salami Il Cucito
Bezeichnung des Lebensmittels: Schweinesalami luftgetrocknet
Inverkehrbringer: Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland

Zutaten für „Schweinesalami luftgetrocknet”

Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Rotwein, Knoblauch, Konservierungsstoff Kaliumnitrat

Nährwerte für „Schweinesalami luftgetrocknet” Nährwertangaben pro 100 g

Brennwert: 1900 kJ / 450 kcal
Fett: 38 g
davon gesättigte Fettsäuren: 14,8 g
Kohlenhydrate: 2,1 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 25,5 g
Salz: 4,5 g

Nur Metzger in der Region Piemont beherrschen die Kunst, eine Salami auf alte handwerkliche Art in Naturdarm doppelt einzunähen - Il Cucito heißt der Genähte. Dadurch bekommt die Salami weniger Luft; sie reift mit ihrer perfekten Balance von bestem Fleisch und grobkörnigen Fettstücken langsamer und bleibt länger aromatisch.

Inverkehrbringer: Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland
Abtropfgewicht: 100 g
Artikel-Nr.: 4457

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