Salami Il Cucito

Verkehrsbezeichnung: Schweinesalami luftgetrocknet
Herkunft: Italien

Salami Il Cucito
Salami Il Cucito
Schweinesalami luftgetrocknet
Inverkehrbringer: Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331 München

Zutaten für „Schweinesalami luftgetrocknet”


Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Rotwein, Knoblauch, Konservierungsstoff Kaliumnitrat

Nährwerte für „Schweinesalami luftgetrocknet” Nährwertangaben pro 100 g


Brennwert
1900 kJ / 450 kcal
Fett
38 g
davon gesättigte Fettsäuren
14,8 g
Kohlenhydrate
2,1 g
davon Zucker
0 g
Eiweiß
25,5 g
Salz
4,5 g
Nur Metzger in der Region Piemont beherrschen die Kunst, eine Salami auf alte handwerkliche Art in Naturdarm doppelt einzunähen - ?Il Cucito? heißt ?der Genähte?. Dadurch bekommt die Salami weniger Luft; sie reift mit ihrer perfekten Balance von bestem Fleisch und grobkörnigen Fettstücken langsamer und bleibt länger aromatisch.
Inverkehrbringer
Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331 München
100 g
= € 4,90
 
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