Saltimbocca vom Zander mit Safransauce

Herkunft: Deutschland

Saltimbocca vom Zander mit Safransauce
Saltimbocca vom Zander mit Safransauce
Inverkehrbringer: Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland

Zutaten für „Saltimbocca vom Zander mit Safransauce”


Salatimbocca vom Zander: (58%)(ZANDER (Sander lucioperca) (74%), Parmaschinken (17%), Rapsöl, Salbei (2%), Salz), Safransauce: (42%)((Fischfond: (Trinkwasser, FISCHKARKASSEN, Weißwein (SULFITE) (Alkohol), Fenchel, SELLERIE, Zwiebel, Lauch, Wermuth (Alkohol), Kräuter, Gewürze), SAHNE, Zwiebel, Fenchel, Lauch, SELLERIE, Maisstärke, Weißwein (SULIFTE)(Alkohol), Wermuth (Alkohol), Knoblauch, SENFSAAT, Gewürze, Kräuter, Safran (0,49%))

Nährwerte für „Saltimbocca vom Zander mit Safransauce” Nährwertangaben pro 100 g


Brennwert
558 kJ / 134 kcal
Fett
10,70 g
davon gesättigte Fettsäuren
2,75 g
Kohlenhydrate
1,28 g
davon Zucker
0,69 g
Eiweiß
7,99 g
Salz
1,0913 g
Zander ist mit seinem charakteristischen Geschmack und seinem festen Fleisch bestens geeignet, ihn auch mit kräftigeren Partnern zu kombinieren - so wie hier klassisch als Saltimbocca mit Speck und Salbei. Die edle Safransauce mit dem unwiderstehlichen Duft rahmt das Ganze dem Anlass entsprechend ein. Ein leichter und eleganter Hauptgang für das Fest der Feste. Zum Zander mit Safransauce empfehlen wir einen Sauvignon blanc, zum Beispiel den "Ried Sernauberg" vom Sattlerhof.

Festtagsmenü: Diesen Artikel liefern wir ausschließlich am 22./23./24.12. und 29./30./31.12.

Inverkehrbringer
Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland
Artikel-Nr.
41513
Stück á 240 g
= € 25,50
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Grundpreis 100 g = € 10,63
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Dieses Produkt kann nur innerhalb Münchens geliefert oder direkt bei uns abgeholt werden

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