Rinderfilet, Artischocke, Entenlebermousse

Rinderfilet (52%), Artischockenböden (27%): Artischockenböden, Trinkwasser, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure; Aspik: Trinkwasser, Klare Brühe: (Jodsalz, Hefeextrakt, Maltodextrin, Stärke, Zucker, Aroma (mit WEIZEN), Sonnenblumenöl, Fleischextrakt, Salz, Zwiebel, Tomaten, Karotten, Kräuter, (Petersilie, SELLERIE), Gewürze, pflanzliches Öl, Säuerungsmittel: Citronensäure), EIWEIß, Tomaten, Zwiebel, Karotten, Feinwürzmittel: Jodsalz, Zucker, Maltodextrin, Aroma (mit SELLERIE), Palmfett, Hefeextrakt, Gewürze), SELLERIE, Salz, Weißweinessig: (Weisweinessig, Traubenmost, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT), Madeira (Alkohol), Speisegelatine, Farbstoff: Zuckerkulör; Entenlebermousse: (5%) (Entenleber und Entenschmalz, Trinkwasser, VOLLEI, Geflügelleber, Madeira (Alkohol), modifizierte Stärke, MILCHPROTEIN, Gelatine, weißer Geflügelfond, Salz, Zucker, Gewürze, Farbstoff: Carmin, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), Speisegelatine, Weinbrand (Alkohol); Zucchini, Tomate, Gemüsepaprika, Fleischglace: Kalbsknochen, Zwiebel, Karotten, SELLERIE, Lauch, Tomatenmark, Brühe (Trinkwasser, Rinderknochen, Karotten, Lauch, SELLERIE, Zwiebel, Salz), Tomaten, Lorbeer, SENFSAAT, Thymian, Rosmarin, Rotwein (Alkohol), Salz;