Zander-Galantine mit Gemüse

Herkunft: Österreich

Zander-Galantine mit Gemüse
Zander-Galantine mit Gemüse
Inverkehrbringer: Hink GmbH , Otto Beyschlag-Gasse 3, 1210, Wien, Österreich

Zutaten für „Zander-Galantine mit Gemüse ”


ZANDERFILET (40%), Wasser, Gelbe Rüben (18%), Karotten (10%), Riesling (5%), Gelatine (Rind), Geflügelbrühe (Trockenglucosesirup, Hühneraroma, Hühnerfett), Gewürze, Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Konservierungsstoff: Kaliumsorbat

Nährwerte für „Zander-Galantine mit Gemüse ” Nährwertangaben pro 100 g


Brennwert
208 kJ / 50 kcal
Fett
0,4 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
1 g
davon Zucker
0,8 g
Eiweiß
10,7 g
Salz
1 g

Unsere leichte und raffinierte Galantine mit Zander, Gemüseaspik und zwei verschiedenen Karottensorten kommt von einer Wiener Manufaktur. Im Gegensatz zu klassischen Galantines aus der französischen Küche, die oft sehr opulent auftreten, ist diese als Vorspeise bestens geeignete Fischspezialität äußerst schlank gehalten und konzentriert sich auf die geschmackliche Verbindung des durch Riesling verfeinerten Gemüseaspik mit dem behutsam gegarten Zanderfilet. Nicht nur der Gaumen, auch das Auge erfreut sich an der handwerklich perfekten Zubereitung. Ein paar Tropfen Walnussöl zum Anrichten verfeinern die Galantine gekonnt. Zum eleganten Aromenspiel des Fisches passt ein Riesling Kabinett trocken, z.B. der Ürziger Würzgarten von Markus Molitor.

Eingeschränktes Sortiment: Diesen Artikel liefern wir leider nicht am 22. / 23. / 24.12. und 29. / 30. / 31.12.2020
Inverkehrbringer
Hink GmbH , Otto Beyschlag-Gasse 3, 1210, Wien, Österreich
Artikel-Nr.
1593
Stück á 165 g
= € 7,90
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Grundpreis 100 g = € 4,79
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