Tradition trifft Biodynamie
Seit 1989 prägt François Chidaine die Loire mit biodynamischem Weinbau. Gemeinsam mit seiner Frau Manuéla bewirtschaftet er über 45 Hektar in Montlouis und Vouvray. Mit Fokus auf Chenin Blanc entstehen Weine, die Terroir und Handwerkskunst vereinen.
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6 x 0,75 l
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Loire-Terroirs mit Charakter
Die Weinberge von François Chidaine erstrecken sich über Montlouis-sur-Loire und die prestigeträchtige Lage Clos Baudoin in Vouvray, die zu den bekanntesten und traditionsreichsten Parzellen der Loire zählen. Diese Lagen bieten ideale Voraussetzungen für den Anbau von Chenin Blanc: Kalk- und tonreiche Böden sorgen für eine ausgeprägte Mineralität, während die teilweise steilen Parzellen eine optimale Sonneneinstrahlung garantieren. Die Bewirtschaftung erfolgt biodynamisch, was die Reben auf natürliche Weise stärkt und die Ausdruckskraft der Trauben intensiviert. Dank schonender Handlese und präziser Weinbereitung entstehen Weine von außergewöhnlicher Finesse, Balance und Klarheit. Jeder Tropfen spiegelt das Terroir unverfälscht wider und transportiert die Handschrift von François Chidaine – eine perfekte Verbindung von Tradition, Nachhaltigkeit und modernem, terroirbetontem Weinbau.
