Löss, Licht, Leidenschaft
Grüner Veltliner aus Feuersbrunn
Seit 1889 steht der Name Ott für charaktervolle Weine vom Wagram. Bernhard Ott führt das Familienweingut in vierter Generation, mit klarer Fokussierung auf Grüner Veltliner, biodynamischer Arbeit im Weinberg und einer ebenso präzisen wie eleganten Stilistik. Sie erleben Herkunft im Glas, getragen von lebendigen Böden und konsequenter Handarbeit.
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0,75 l Flasche / 1 l = 50,67 €
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Wurzeln mit Weitblick
Von 1889 zur Handschrift Ott
Die Familie Ott ist in Feuersbrunn verwurzelt, dort prägen mächtige Lössformationen und das Klima am Wagram den Charakter der Weine. Mit der Übernahme durch Bernhard Ott entwickelte sich eine klare Vision, die Rebsorte Grüner Veltliner steht im Mittelpunkt, die Lagen werden individuell gelesen und ausgebaut, die Herkunft wird mit jeder Füllung präzise erzählt. Ziel ist nicht nur Exzellenz im Einzelfall, sondern eine Linie, die Beständigkeit, Persönlichkeit und Herkunft verbindet.
Ich bin ein Veltliner.
Präzision aus Naturkraft
Biodynamie formt den Stil
Bernhard Ott setzt auf biodynamische Bewirtschaftung, um die Widerstandskraft der Reben zu stärken und die Eigenart der Lössböden unverfälscht zu bewahren. Die Lese erfolgt von Hand, die Trauben werden schonend verarbeitet, vergoren mit weinbergseigenen Hefen und mit Geduld ausgebaut. Zeit auf der Hefe bringt Ruhe und Struktur, behutsamer Holzeinsatz gibt Tiefe, ohne die Finesse zu überdecken. So entstehen Weine mit klarer Textur, nobler Würze und einer langlebigen, eleganten Art.
