getrüffelte Petersilienwurzelsuppe mit Apfel-Sellerie-Geröstl
Alois Dallmayr KG
Herkunft: Deutschland
Herkunft: Deutschland
getrüffelte Petersilienwurzelsuppe mit Apfel-Sellerie-Geröstl
Inverkehrbringer: Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland
Zutaten für „getrüffelte Petersilienwurzelsuppe mit Apfel-Sellerie-Geröstl”
Petersilienwurzelsuppe: (93%)((Gemüsebrühe: (Trinkwasser, Zwiebel, Karotten, Lauch, SELLERIE, Salz, Gewürze), Sahnealternative: (Trinkwasser, Favabohnenprotein, pflanzliche Öle und Fette (Raps, Kokos), Petersilienwurzel (16%), Zwiebel, Kartoffeln, Wermuth (Alkohol), Olivenöl, Salz, Rauchöl, Maisstärke, Knoblauch, Gewürze, Aroma)), Apfel-Sellerie Geröstel: (7%)(Apfel, SELLERIE, Trinkwasser, MANDELN, Zucker, Salz, Orangenlikör (Alkohol), Gewürze)
Nährwerte für „getrüffelte Petersilienwurzelsuppe mit Apfel-Sellerie-Geröstl”
Nährwertangaben pro 100 g
- Brennwert
- 542 kJ / 130 kcal
- Fett
- 11,57 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 5,60 g
- Kohlenhydrate
- 2,77 g
- davon Zucker
- 1,68 g
- Eiweiß
- 1,04 g
- Salz
- 0,8585 g
Ein Gericht, das wie für den Winter geschaffen wurde - rein vegan, raffiniert, komplex und doch einfach zu genießen ist diese Suppe aus duftender Petersilienwurzel, die mit Vermouth, Rauchöl und Olivenöl mit weißen Trüffeln abgeschmeckt und mit ganzen Scheiben aus schwarzem Trüffel verfeinert wird. Das Topping aus gerösteten Äpfeln, Knollensellerie und Mandeln verleiht einen fruchtig-nussigen Gegenpart zur sahnigen Suppe. Die Suppe ist eine ideale Vorspeise für das Festtagsmenü - begleitet wird sie im Besten Fall von einem Kerner oder einem leichten Valpolicella.
- Inverkehrbringer
- Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland
- Artikel-Nr.
- 41520
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