Humo, Schafsrohmilch, mind. 58 Fett i. Tr.

Bezeichnung des Lebensmittels:

Hartkäse aus Schafsrohmilch


Herkunft: Spanien
Humo, Schafsrohmilch, mind. 58 Fett i. Tr.
Humo, Schafsrohmilch, mind. 58 Fett i. Tr.
Bezeichnung des Lebensmittels: Hartkäse aus Schafsrohmilch
Inverkehrbringer: CULTIVO DE ARRANQUE S.L. , CALLE CONDE DUQUE 15, 28015, Madrid, Spanien
Zutaten für „Hartkäse aus Schafsrohmilch ”

SCHAFSROHMILCH, Schaflab, Salz, Milchsäurebakterien, Kaliumnitrat, Lysozym vom EI

Nährwerte für „Hartkäse aus Schafsrohmilch ” Nährwertangaben pro 100 g

Brennwert
1936 kJ / 462 kcal
Fett
40,5 g
davon gesättigte Fettsäuren
26,4 g
Kohlenhydrate
0 g
davon Zucker
0 g
Eiweiß
24,5 g
Salz
2,83 g

Wenn von großen Käsenationen die Rede ist, fallen in der Regel die Namen der zwei Traditionsländer Frankreich und Schweiz - und das völlig zurecht. An Spanien denken die wenigsten - auch weil hochklassiger spanischer Käse in unseren Breiten sehr selten zu finden ist. Umso glücklicher können wir uns über unseren Partner für spanischen Spitzenkäse Cultivo in Madrid schätzen, der sich ganz der Herstellung und Affinierung von hochklassigen Käsen der Halbinsel verschrieben hat und uns die Türen zu neuen iberischen Genusserlebnissen öffnet. Der Humo aus Kastilien wird aus Schafsrohmilch hergestellt und reift insgesamt neun bis zwölf Monate. Nach drei Monaten wird die Reifung durch ein einzigartiges Räucherverfahren mit Buchenholz kurz unterbrochen. Im Käse finden sich die intensiven Nuancen eines dichten, gereiften Schafskäses, der trotzdem noch mit frischen, säuerlichen Milchnoten begeistert. Die moderaten Röstnoten durch die Räucherung werden gekonnt in das große Ganze eingebunden. Ein durch die Räucherung kräftiger, eleganter Käse, der auf Partner auf Augenhöhe setzt: passend zu dunklen Bieren, Weißweinen in Holz gereift, Datteln, Pflaumen, Haselnüssen und Roggenbrot.

Inverkehrbringer
CULTIVO DE ARRANQUE S.L. , CALLE CONDE DUQUE 15, 28015, Madrid, Spanien
Artikel-Nr.
46403
Portion 200 g
= € 8,80
Auf Lager
Grundpreis 1 kg = € 44,00
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
scrollen
nach oben
Dieses Produkt kann nur innerhalb Münchens geliefert oder direkt bei uns abgeholt werden

Dieses Produkt kann nur innerhalb Münchens geliefert oder direkt bei uns abgeholt werden.

Bitte geben sie Ihre PLZ ein:

Wunderbar!

Das Produkt

product.name

kann an die Postleitzahl postalcode versendet werden.

Das tut uns leid.

Leider liefern wir Frischeprodukte nur an Adressen innerhalb Münchens. Sie können dennoch bestellen und Ihre Bestellung bei uns vor Ort abholen.

zurück