2021 "Freiraum" Silvaner trocken
Herkunft: Deutschland
2021 "Freiraum" Silvaner trocken
Inverkehrbringer: Weingut Rainer Sauer , Bocksbeutelstr. 15, 97332, Volkach, Deutschland
Alkoholgehalt: 12,5% vol
enthält SULFITE
- Geschmack
- trocken
- Weinart
- Weisswein
- passt zu
- Fisch, Asiatisch, Vegetarisch
- Beste Trinkzeit
- 2022 - 2027
- Trinktemperatur
- 8 - 12 °C
- Inverkehrbringer
- Weingut Rainer Sauer , Bocksbeutelstr. 15, 97332, Volkach, Deutschland
- lagerfähig bis
- 2028
- Alkoholgehalt
- 12,5% vol
- Artikel-Nr.
- 64630
Freiraum? Möchte doch gern jeder haben. Beim Trinken ja allemal. Dann sind Sie hier richtig! Bei diesem fränkischen Silvaner ist der Name Programm. Daniel Sauer interpretiert die Rebe sehr persönlich und kreativ. Mit ganzen 5 Tagen Maischegärung zeigt der Wein auf der Basis von gelber Frucht und ziselierter Säure eine dezidierte Mineralität. Muschelkalk lässt grüßen. Passt hervorragend zu Käse sowie asiatischer und vegetarischer Küche.
Geschmacksprofil
- Frucht
- Barrique
- Säure
- Körper
- Restsüße
- Intensität
In Escherndorf an der Volkacher Mainschleife gehört der Silvaner-Rebe die große Bühne. Und wenn Rainer Sauer und Sohn Daniel Regie führen, gelingt eine Weltklasse-Aufführung. Mit Professionalität, Leidenschaft und Umsicht gehören die Sauers in Sachen Silvaner zur Referenz im ganzen Land. Mit perfekten Trauben aus dem berühmten Weinberg „Lump" und penibelster Kellerarbeit machen sie ihren Silvaner zum Akteur der Extraklasse. Vorhang auf!
