2021 Grauburgunder "Halbuck" Edition Dallmayr trocken
Herkunft: Deutschland
2021 Grauburgunder "Halbuck" Edition Dallmayr trocken
Inverkehrbringer: Weingut Holger Koch , Mannwerkstr. 3, 79235, Vogtsburg, Deutschland
Alkoholgehalt: 12,5% vol
enthält SULFITE
- Geschmack
- trocken
- Weinart
- Weisswein
- passt zu
- Geflügel, Asiatisch, Vegetarisch
- Beste Trinkzeit
- 2022 - 2027
- Trinktemperatur
- 8 - 12 °C
- Inverkehrbringer
- Weingut Holger Koch , Mannwerkstr. 3, 79235, Vogtsburg, Deutschland
- lagerfähig bis
- 2028
- Alkoholgehalt
- 12,5% vol
- Artikel-Nr.
- 64701
Exclusiv abgefüllt für das Delikatessenhaus Dallmayr! Tolle Interpretation der Rebsorte. Die markige, traubige Art harmoniert ganz wunderbar mit dem perfekt dosierten Holzeinsatz. Reife, voluminöse Frucht - Williamsbirne und Honigmelone. Cremige, sanfte Textur bei vollem Körper und zurückhaltender Säure. Große Handwerkskunst!
Geschmacksprofil
- Frucht
- Barrique
- Säure
- Körper
- Restsüße
- Intensität
Holger Koch ist Programm. Im Kaiserstühler Makrokosmos setzt der sympathisch nachdenkliche Winzer leidenschaftlich auf die Kleinteiligkeit der Einzellagen. Mit seiner Konzentration auf Pinot-Reben vornehmlich burgundischer Provenienz, spontan vergoren und lang gereift im Holz verschiedener Größen hat er sich längst einen Namen gemacht. In punkto Finesse, Kraft mit Harmonie und Tiefe ist er für viele zur vorbildlichen Referenz geworden.
