Champagne Piot-Sévillano Brut Nature

Alle Achtung, hier ist der Name wirklich Programm. Als „Brut Nature" firmiert dieser packende Champagner - und er steht tatsächlich perfekt für diese Gattung Schaumwein ohne Dosage. Das ist so präzise, kristallkühl, fruchtexponiert, subtil! Dabei überaus komplex, mit saftiger Säure und delikatem Aroma von weißer Frucht. Ein hoher Sorten-Anteil von Pinot Meunier verleiht diese wohlig geschmeidige Textur. Tolles Champagner-Erlebnis!

Klein, aber … oh là-là! Im Vergleich zu den großen Champagnerhäusern mit ihren Hundertausenden von Flaschen pro Jahr, dreht die Domäne Piot-Sévillano lieber am kleineren Rad. Mit 10 Generationen Erfahrung im Winzerhandwerk setzt man konsequent auf absolute Qualität. Die Pinot Meunier-Rebe dominiert hier ganz klar die Weinberge, die Pflege auf höchsten zertifizierten Umweltstandards genießen. Wie schön, dass man Respekt genießen kann!