2021 Stahl Silvaner trocken Edition Dallmayr

Franken und Silvaner - das geht ja oft gut zusammen. Aber bisweilen geht es besser als nur gut: Bei dieser Dallmayr Sonderfüllung geht Christian Stahl aufs Ganze. So kompromisslos straff und präzise fokussiert er seinen Silvaner, so rassig und saftig, wie kaum ein anderer Winzer in der Region. Frucht spielt hier ganz vorne auf der Bühne, agile Säure souffliert bravourös bis in den langen Abgang. Vorhang auf fürs nächste Glas!

Das junge Weinfranken hat in Christian Stahl einen seiner charismatischsten Kerle. In seinem idyllischen Winzerhof im Nirgendwo zwischen Tauber- und Maintal hat sich mit den Jahren Erstaunliches zugetragen. Müller-Thurgau, Silvaner und Sauvignon Blanc vor allem, die hier so aufregend interpretiert werden, dass Experten genauso begeistert sind wie passionierte Liebhaber. Muss man getrunken haben, um dieses junge Franken zu begehren.