Quittenessig

Bezeichnung des Lebensmittels:

Balsamessig


Denany GmbH
Herkunft: Deutschland
Quittenessig
Quittenessig
Bezeichnung des Lebensmittels: Balsamessig
Inverkehrbringer: Denany GmbH , Simoniusstr. 11, 88239, Wangen, Deutschland
Zutaten für „Balsamessig”

Bio Quittensaftkonzentrat, Bio Quittenessig

BIO-Kontrollnummer: DE-ÖKO-005

Nährwerte für „Balsamessig” Nährwertangaben pro 100 ml

Brennwert
567 kJ / 133 kcal
Fett
<0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren
<0,2 g
Kohlenhydrate
27 g
davon Zucker
22,8 g
Eiweiß
1,4 g
Salz
<0,1 g

Die Essigmanufaktur adrian im beschaulichen Oberschwaben geht auf das Jahr 1840 zurück, in dem einem gewissen Adrian Kiderlen von der Stadt Ravensburg urkundlich das Recht erteilt wurde, Wein und Essig in der Region herzustellen. Heute hat sich der kleine Hersteller auf die Produktion von Essigen und Balsamessigen auf Fruchtbasis spezialisiert - hier ist die Bodenseeregion mit ihrem für Obst idealen Klima geradezu prädestiniert. Die Produkte sind naturbelassen und immer zu 100% aus der jeweiligen Frucht hergestellt. So auch der Quitten Balsamessig, der aus Quittenessig und Dicksaft der Quitte produziert wird und einige Zeit im Holzfass ruht, bevor er sein intensiv fruchtig-harmonisches Aroma unter Beweis stellen darf. Die Quitte ist mit ihrem duftenden, fast parfümartigen Charakter ein toller Essig-Partner und macht den Essig zum Koch-Unterstützer par excellence.

Der Quittenessig eignet sich besonders für Blattsalate, insbesondere Radicchio oder Chicorée, die mit Frucht gut umgehen können. Als Öle passen hervorragend Kürbiskern, Olivenöl oder Walnussöl zu seinem kräftigen Aroma.

Inverkehrbringer
Denany GmbH , Simoniusstr. 11, 88239, Wangen, Deutschland
BIO-Kontrollnummer
DE-ÖKO-005
Artikel-Nr.
43973
Flasche á 250 ml
= € 8,50
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