Macadamia mit Salz und Trüffel Dallmayr

Unsere hauseigene Pralinenmanufaktur im Münchner Osten ist bekannt für allerfeinste handgemachte Pralinen und Schokoladen - doch das ist längst nicht alles. Handwerkliche Präzision und der Fokus auf qualitativ hochwertige Rohstoffe führen auch bei unseren herzhaft-würzigen Nuss-Spezialitäten aus eigener Herstellung zum gewünschten Ergebnis. Und das lautet: Unbeschwerter Genuss.

Hier kommt zusammen, was zusammen gehört. Jeder für sich ein Champion, zusammen quasi unschlagbar - die Königin der Nüsse trifft auf den König der Pilze. Dass diese Verbindung Sinn macht, liegt in der Natur der Sache: Die Reichhaltigkeit der gerösteten Macadamia ist ein edler Geschmacksträger und - Transporter für den intensiv erdigen Duft schwarzer Trüffel. Diese kräftigen Nüsschen müssen nicht unbedingt kombiniert werden, spielen aber zusammen mit eleganten Rotweinen mit selbtbewusster Fruchtkomponente ihr ganzes Potential aus. Geeignete Partner sind z.B. ein Dogliani Superiore oder ein Barbera d'Alba.