Entenleber Sichuan, Rotkohl, Orange

Entenlebermousse: (70%)((Entenfett (36%), Trinkwasser, Entenleber (20%), HÜHNEREIER, Madeira (Alkohol), Stärke, Salz, MILCHEIWEIß, Gelatine, Zucker, Gewürze, Farbstoff : Karmin, Antioxidationsmittel : Natriumascorbate, Konservierungsstoff : Natriumnitrit, Aroma)), Rotkohl-Kimchi: (16%)((Trinkwasser, Rotkohl (18%), Seam Kimchi: (SESAM, Zucker, Dextrin, Knoblauch, Salz, Sojasauce: (SOJABOHNEN, WEIZEN, Salz, Alkohol, Trinkwasser), Chilipulver, Hydrolysiertes SOJAPROTEIN, Bonitoextrakt (THUNFISCH), Paprikaextrakt, Säuerungsmittel: Citronensäure; Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat, Dinatrium5'-ribonucleotid, Dinatriumguanylat; Säureregulator: Calciumlactat, Natriumhydrogencarbonat; Feuchthaltemittel: Sorbit), Gelatine, Zitronensaft, Verdickungsmittel: Agar-Agar, Salz, Rote Betegranulat, Chili)), Orangenfilets (8%), Sichuan-Gewürz: (4%)((Seam Kimchi: (SESAM, Zucker, Dextrin, Knoblauch, Salz, Sojasauce: (SOJABOHNEN, WEIZEN, Salz, Alkohol, Trinwasser), Chilipulver, Hydrolysiertes SOJAPROTEIN, Bonitoextrakt (THUNFISCH), Paprikaextrakt, Säuerungsmittel: Citronensäure; Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat, Dinatrium5'-ribonucleotid, Dinatriumguanylat; Säureregulator: Calciumlactat, Natriumhydrogencarbonat; Feuchthaltemittel: Sorbit), Sichuan Pfeffer (12%), Koriander frisch, Koriandersaat, Chili)), Koriander, Farbstoff: Silber