Vintage Cheddar Herz Bio mind. 60% Fett i. Tr.

Bezeichnung des Lebensmittels:

Hartkäse aus pasteurisierter Kuhmilch


Godminster
Herkunft: Frankreich
Vintage Cheddar Herz Bio mind. 60% Fett i. Tr.
Vintage Cheddar Herz Bio mind. 60% Fett i. Tr.
Bezeichnung des Lebensmittels: Hartkäse aus pasteurisierter Kuhmilch
Inverkehrbringer: Godminster , Station Road, Großbritannien
Zutaten für „Hartkäse aus pasteurisierter Kuhmilch”

Bio MILCH, Lab (vegetarisch), Salz, Starterkulturen

BIO-Kontrollnummer: GB-ORG-D5

Nährwerte für „Hartkäse aus pasteurisierter Kuhmilch” Nährwertangaben pro 100 g

Brennwert
1725 kJ / 416 kcal
Fett
34,9 g
davon gesättigte Fettsäuren
21,7 g
Kohlenhydrate
0,1 g
davon Zucker
0,1 g
Eiweiß
25,4 g
Salz
1,8 g

Wir haben ein Herz für guten Käse! Der Bio-Cheddar von Godminster, einer kleinen Käserei nahe der namensgebenden Stadt Cheddar, ist ein mehrfach preisgekröntes Exemplar, das im Herzen von Somerset hergestellt wird. Die Region auf der britischen Inseln ist durch ihre immergrünen Weiden bekannt für besonders reichhaltige und aromatische Milch, was sich äußerst positiv auf die Käsequalität auswirkt.

Dieser zartschmelzende Cheddar wird nach einem traditionellen, 90 Jahre alten Rezept hergestellt und bis zu 12 Monate lang gereift. Sein cremiger Buttergeschmack ist charakteristisch für diese Käsesorte. Dazu kommen leicht fruchtige, nussige Noten und Anklänge an frischgemähtes Gras. Er ist ausgewogen mit süßen und pikanten Noten, seine Textur ist weich und cremig mit vereinzelten Kristallen.

Stilecht britisch wird Cheddar mit Crackern und Mixed Pickels kombiniert. Auch ein dunkles Bier wird gern dazu getrunken. Auch konzentrierte Frucht wie Kirsche, Zwetschge oder Quitte passen sehr gut. Für Experimentierfreudige empfehlen wir ein Glas Bourbon-Whiskey mit Karamell- und Vanillenoten zum Käse.

Eingeschränktes Sortiment: Diesen Artikel liefern wir leider nicht am 28.03. und 30.03.
Inverkehrbringer
Godminster , Station Road, Großbritannien
BIO-Kontrollnummer
GB-ORG-D5
Artikel-Nr.
46817
Stück á 150 g
= € 12,50
Auf Lager
Grundpreis 1 kg = € 83,33
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Dieses Produkt kann nur innerhalb Münchens geliefert oder direkt bei uns abgeholt werden

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