Hirschrücken im Brotteig, Wildsauce, Selleriepüree

Wildsauce: (43%)((Rinderbrühe (Trinkwasser, Rinderknochen, Zwiebel, Karotten, Lauch, SELLERIE, Salz, Gewürze, SENFSAAT), Rehknochen, Rotwein (enthält SULFITE) (Alkohol), Zwiebel, SELLERIE, Karotten, Johannisbeerkonfitüre (Johannisbeeren, Glukosesirup, Zucker, Geliermittel: Pektine, roter Traubensaftkonzentrat, Säuerungsmittel: Citronensäure), Tomaten, Maisstärke, Zucker, Salz, Rapsöl, Gewürze)), Hirschrücken im Brotteig: (35%)((Rehrücken (73%), Bauernbrot (9%) (WEIZENMEHL, ROGGENMEHL, Trinkwasser, ROGGENSAUERTEIG, Salz, pflanzliche Fette, Zucker, MILCH, MOLKE, Traubenzucker, Salz, Acerola Fruchtpulver, Fenchel, Koriander, Hefe, Kümmel, Anis), Kalbsbrät (Kalbsbrät: Kalbfleisch, Schweinefleisch, Trinkwasser, Speck, Kochsalz, Dextrose, Gewürzextrakt, (enthält SELLERIE), Würze, Glukosesirup, Gewürzaroma, Zitronensaftpulver, Antioxidationsmittel: Natriumcitrate, Citronensäure; Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Stabilisator: Phosphat), Pilze, Petersilie, Olivenöl, BUTTER, Wildgewürz: (Gewürze, Salz, Äpfel, Säuerungsmittel: Citronensäure, Lorbeerblätter, natürliches Aroma, Säureregulator: Natriumdiacetat, Kaliumcitrat, Glucono-delta-Lacton), Salz, Pfeffer)), Selleriepüree: (22%)(SELLERIE (79%), SAHNE, BUTTER, Salz, Muskatnuss)