Gusta la Sicilia

"Als kleiner Junge, der auf einem Hocker steht, um die Kochtöpfe auf dem Herd zu erreichen, entdeckte ich die traditionelle sizilianische Küche in der Küche meiner Mutter. Noch heute verwende ich diese klassischen Rezepte und interpretiere sie mit einem Hauch von persönlicher Kreativität neu." - Salvatore Romano