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Risotto mit schwarzem Trüffel Dallmayr

Herkunft: Italien

Risotto mit schwarzem Trüffel Dallmayr
Risotto mit schwarzem Trüffel Dallmayr
Inverkehrbringer: Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland

Zutaten für „Risotto mit schwarzem Trüffel Dallmayr”


Superfino Carnaroli Reis 94%, Gewürzmischung (Salz, Kartoffelstärke, Hefeextrakt, modifizierte Stärke, getrocknetes Gemüse (Zwiebel, Karotte, SELLERIE, Petersilie), Sonnenblumenöl, Gewürze, natürliche Aromen), Zwiebel, Knoblauch, schwarzer Sommertrüffel getrocknet in Scheiben 0,5%, Aroma, Knoblauch.

Nährwerte für „Risotto mit schwarzem Trüffel Dallmayr” Nährwertangaben pro 100 g


Brennwert
1470 kJ / 346 kcal
Fett
0,9 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Kohlenhydrate
77,5 g
davon Zucker
0,9 g
Eiweiß
6,9 g
Salz
1,3 g

Ein Risotto für Genießer: Trüffelfreunde schätzen die besondere Kombination erstklassigen schwarzen Trüffels mit einem Reis der Spitzenklasse. So gelingt Ihr Risotto wie in Italien. Geben Sie bei schwacher Hitze einige Esslöffel Olivenöl in einen Kochtopf. Rühren Sie die Risottomischung ein und dünsten Sie sie unter ständigem Rühren glasig. Löschen Sie anschließend mit trockenem Weißwein Ihrer Wahl ab und geben dem Risotto nach und nach kellenweise heiße Brühe bei. Köcheln Sie das Risotto unter ständigem Rühren so lange bis der Reis gar und cremig ist. Am Ende der Kochzeit würzen Sie mit Salz und Pfeffer und verfeinern es mit Butter und wahlweise Parmesan. Unser Tipp: Besonders cremig wird Ihr Risotto, wenn Sie zum Rühren einen Holzlöffel verwenden.

Inverkehrbringer
Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland
Artikel-Nr.
106052
Beutel á 250 g
= € 8,90
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