Rindertatar Regional Oberbayern aus der Oberschale

Bezeichnung des Lebensmittels: Rindfleisch gewolft
Herkunft: Deutschland

Das Rindertatar wird täglich frisch aus der Oberschale fein gewolft, die besonders mager ist. Die Auswahl der Tiere bei Landwirten rund um Antdorf, das direkt südlich der Osterseen liegt, erfolgt durch den Metzger Markus Ponholzer, der auf die über 40-jährige Erfahrung der Familienmetzgerei zurückgreifen kann. Das Ergebnis kann sich sehen und schmecken lassen: Jedes Stück ist perfekt zerlegt und gereift und bringt geschmacklich das Beste der jeweiligen Rinderrasse auf den Teller. Zu einem klassischen Rindertatar empfehlen wir ein prickelndes Glas Zero Infinito von Pojer und Sandri.

Eingeschränktes Sortiment: Diesen Artikel liefern wir leider nicht am 23./24.12. und 30./31.12.2019
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Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland
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