Thunfischfilet bluefin Balfego

Alois Dallmayr KG
Herkunft: Spanien
Thunfischfilet bluefin Balfego
Thunfischfilet bluefin Balfego
Inverkehrbringer: Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland
Zutaten für „Thunfischfilet bluefin Balfego”

THUNFISCH (Thunnus thynnus), aus Aquakultur FAO 37 Herkunftsland: Spanien

Nährwerte für „Thunfischfilet bluefin Balfego” Nährwertangaben pro 100 g

Brennwert
573 kJ / 136 kcal
Fett
4,6 g
davon gesättigte Fettsäuren
1,3 g
Kohlenhydrate
0 g
davon Zucker
0 g
Eiweiß
23,7 g
Salz
1,1 g

Verantwortungsvoller Thunfischgenuss in absoluter Spitzenqualität: Balfego ist weltweit führend im nachhaltigen Fang der Gattung „Thunnus Thynnus", auch "Roter Thun" oder "Blauflossen-Thunfisch" genannt.

Diese Thunfische werden erst nach dem Ablaichen nahe der Balearen lebendig gefangen und dann in Hochseegattern vor der Küste von Tarragona in Spanien gehalten. Dort werden Sie mit Makrelen und Sardinen gefüttert um den hohen Körperfettanteil zu garantieren. Balfego fängt ausschliesslich erwachsene Exemplare, die zwischen 100 und 300 Kg wiegen. Sie werden einzeln, zum optimalen Fettzeitpunkt und nur auf Kundenbestellung aus dem Meer geholt. Dabei wird immer ein Produktnachverfolgungs-Programm verwendet, das weltweit einzigartig ist. Auf diese Weise wird garantiert, dass der Konsument jederzeit ein Produkt mit ausgezeichneten organoleptischen Eigenschaften, frisch oder tiefgekühlt erhält. Jedes Tier wird einzeln und stressfrei entnommen. Dies garantiert eine optimale Fleischqualität, die sich insbesondere für den Rohverzehr ausgezeichnet eignet.

Inverkehrbringer
Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland
Artikel-Nr.
17041
Filet 200 g
= € 23,80
Auf Lager
Grundpreis 1 kg = € 119,00
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Dieses Produkt kann nur innerhalb Münchens geliefert oder direkt bei uns abgeholt werden

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