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Kalb, Zucchini, Spargel

Bezeichnung des Lebensmittels: Kalbsrücken mit Entenlebermousse und Spargel
Herkunft: Deutschland

Kalb, Zucchini, Spargel
Kalb, Zucchini, Spargel
Bezeichnung des Lebensmittels: Kalbsrücken mit Entenlebermousse und Spargel
Inverkehrbringer: Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland

Zutaten für „Kalbsrücken mit Entenlebermousse und Spargel”


Kalbsrücken (36%), Geflügellebercreme: ((Entenfleisch, Geflügelbrühe, Gänseleber, VOLLEI, Geflügelleber, Gewürze, MILCHPROTEIN, STÄRKE, Gelee, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Speisegelatine, Weinbrand (Alkohol), Rote Bete Granulat)), Fleischglace: ((Kalbsknochen, Zwiebel, Karotten, SELLERIE, Lauch, Tomatenmark, Brühe (Wasser, Rinderknochen, Karotten, Lauch, SELLERIE, Zwiebel, Salz, SENFSAAT), Tomaten, Lorbeer, SENFSAAT, Thymian, Rosmarin, Rotwein, Salz)), Aspik, hell: ((Trinkwasser, Speisengelatine, Weißwein (enthält SULFITE) (Alkohol), Wermut (Alkohol), Portwein (Alkohol), Weißweinessig: (Weißweinessig, Traubenmost, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT), Speisesalz, Zucker, Feinwürze: (Jodiertes Speisesalz, Maltodextrin, Zucker, Aromen, Gewürze, Sonnenblumenöl, Säuerungsmittel Citronensäure), Gewürze (mit SENFSAAT), Kräuter)), Spargelstangen: (Spargel, Trinkwasser, Salz), Tomaten, Zucchini.

Nährwerte für „Kalbsrücken mit Entenlebermousse und Spargel” Nährwertangaben pro 100 g


Brennwert
763 kJ / 182 kcal
Fett
10,80 g
davon gesättigte Fettsäuren
3,58 g
Kohlenhydrate
2,86 g
davon Zucker
2,43 g
Eiweiß
16,89 g
Salz
1,3649 g
Zarte Kalbsmedaillons, aus dem Kalbsrücken geschnitten, mit Geflügellebercreme, Spargel, Tomate ausgarniert und mit Weißweingelee überglänzt - das ist neben viel handwerklicher Sorgfalt das Rezept für diesen beliebten Leckerbissen aus der Dallmayr Küche.
Inverkehrbringer
Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland
Artikel-Nr.
2178
Stück
= € 6,50
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