
Pulpo gekocht
Bezeichnung des Lebensmittels: Tintenfisch

Pulpo gekocht
Bezeichnung des Lebensmittels: Tintenfisch
Inverkehrbringer: Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland
Zutaten für „Tintenfisch”
OKTOPUS (Octopus vulgaris), Kochsalz, Antioxidationsmittel E301; FAO34; Fangmethode: Reusen, Fallen, Schleppnetz
Nährwerte für „Tintenfisch” Nährwertangaben pro 100 g
- Brennwert
- 348 kJ / 32 kcal
- Fett
- 9 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 0,5 g
- Kohlenhydrate
- 0 g
- davon Zucker
- 0 g
- Eiweiß
- 18 g
- Salz
- 1,3 g
"Seppioline" - so nennt man in Italien kleine Tintenfischchen, die in der gesamten mediterranen Küche als begehrte Delikatesse gelten. Ihr Geschmack lässt sich mit dem ihrer größeren Verwandten vergleichen, doch gefallen sie - neben ihrem zierlichen Format - vor allem wegen der zarten Konsistenz, die dennoch nicht den typischen "Biss" vermissen lässt. Darüber hinaus sind sie für vielerlei Zubereitungsarten geeignet: In Öl gebraten, paniert, als Beilage zum Risotto oder für schmackhafte Saucen und Pfannengerichte.
Eingeschränktes Sortiment: Diesen Artikel liefern wir leider nicht am 23./24.12. und 30./31.12.2019
- Inverkehrbringer
- Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland
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