
Bleu d'Auvergne AOP mind. 54% Fett i. Tr.
Edelschimmelkäse aus Kuhrohmilch
Alois Dallmayr KG
Herkunft: Frankreich

Bleu d'Auvergne AOP mind. 54% Fett i. Tr.
Bezeichnung des Lebensmittels: Edelschimmelkäse aus Kuhrohmilch
Inverkehrbringer: Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland
KUHROHMILCH, Salz, Lab, Molkereikulturen
- Brennwert
- 1259 kJ / 348 kcal
- Fett
- 29,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 19 g
- Kohlenhydrate
- <0,1 g
- davon Zucker
- <0,1 g
- Eiweiß
- 20 g
- Salz
- 1,4 g
Käse ausschließlich aus Rohmilch von Kühen hergestellt, die nur in der Region Auvergne und angrenzenden Departements auf 500-1000 Metern Meereshöhe weiden. Nach einer Reifezeit von mindestens 2-3 Monaten schmeckt der Käse besonders kräftig-würzig, ist aber zugleich angenehm sanft und cremig am Gaumen und besticht mit seinem für einen Blauschimmelkäse typischen leicht nussig-pilzigem Nachgeschmack.
- Inverkehrbringer
- Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland
- Abtropfgewicht
- 150 g
- Artikel-Nr.
- 3096