Picandou Rohmilch, mind. 45% Fett i. Tr.

Resolut Ziege - dafür steht Picandou und nicht zuletzt dafür wird dieser Käse von Kennern geliebt! Es ist aber auch diese unvergleichlich feinkörnige Textur, an der Schwelle zur Cremigkeit stehend, welche die südfranzösische Frischkäsespezialität par excellence so lecker macht. Zusammen mit einem Hauch von Salzigkeit, dem stets präsenten milchigen Aroma und dazu jetzt noch ein Glas eines kräftigen Roten aus dem Midi - à la bonne heure!