Sauerrahmbutter Beurre Echire AOC, Past. 82% Fett

Herkunft: Frankreich

Sauerrahmbutter Beurre Echire AOC, Past. 82% Fett
Sauerrahmbutter Beurre Echire AOC, Past. 82% Fett
Inverkehrbringer: Coopérative Latière de la Sèvre , 76 Place de L'Église, 79410, Échiré, Frankreich

Zutaten für „Sauerrahmbutter Beurre Echire AOC, Past. 82% Fett”


Pasteurisierte KUHMILCH, Lab, Salz

Nährwerte für „Sauerrahmbutter Beurre Echire AOC, Past. 82% Fett” Nährwertangaben pro 100 g


Brennwert
3034 kJ / 738 kcal
Fett
82 g
davon gesättigte Fettsäuren
60 g
Kohlenhydrate
<0,5 g
davon Zucker
<0,5 g
Eiweiß
<0,5 g
Salz
0,09 g
Die Beurre Échiré wird heute wie im Jahre 1892 hergestellt, als die Laiterie d'Échiré ihre Tore zum ersten Mal eröffnete. Die Milch, die aus über 60 Höfen der Region Poitou-Charentes stammt, wird nach der Anlieferung in der Laiterie mit Lab versetzt, so dass sie - ähnlich wie bei der Käseherstellung - beginnt, zu reifen. Danach wird sie in ein großes drehendes Holzfass gefüllt, das in ca. 3 Stunden die Milch zur Butter schlägt. Ihr Geschmack ist nussig, cremig, sahnig und eine Offenbarung auf einer frischen Scheibe Sauerteigbrot.
Eingeschränktes Sortiment: Diesen Artikel liefern wir leider nicht am 23./24.12. und 30./31.12.2019
Inverkehrbringer
Coopérative Latière de la Sèvre , 76 Place de L'Église, 79410, Échiré, Frankreich
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= € 4,90
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