Stillsitzer Steinsalzkäse Rohmilch, mind. 54% Fett i. Tr.

In einer kleinen Käsemanufaktur im Schweizer Kanton St. Gallen ist dieser originelle Schnittkäse von einem findigen Käsemeister aus Kuhrohmilch kreiert worden und erfreut sich wegen seiner markanten Würzigkeit ungebrochener Beliebtheit. Seinen Namen hat er von der Behandlung mit natürlichem, unjodiertem Steinsalz und seiner Veredelung auf Holzregalen, bis er seine perfekte Reife hat und dann mit jener typischen pikanten Note daherkommt, für die die Region - Appenzell ist nicht weit! - bekannt ist.