Parmigiano Regg. 24M Vacche Rosse (R) mind. 32% F.i.T.

Bezeichnung des Lebensmittels: Hartkäse aus Kuhrohmilch
Herkunft: Italien

Parmigiano Regg. 24M Vacche Rosse (R) mind. 32% F.i.T.
Parmigiano Regg. 24M Vacche Rosse (R) mind. 32% F.i.T.
Bezeichnung des Lebensmittels: Hartkäse aus Kuhrohmilch
Inverkehrbringer: Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland

Zutaten für „Hartkäse aus Kuhrohmilch”


KUHROHMILCH, Lab, Salz

Nährwerte für „Hartkäse aus Kuhrohmilch” Nährwertangaben pro 100 g


Brennwert
1633 kJ / 392 kcal
Fett
28 g
davon gesättigte Fettsäuren
19 g
Kohlenhydrate
<0,1 g
davon Zucker
<0,1 g
Eiweiß
33 g
Salz
1,6 g

Ein Parmesankäse der absoluten Spitzenklasse! Für diese hochwertige Delikatesse wird ausschließlich Kuhmilch einer seltenen Rasse aus Norditalien verwendet - sie eignet sich ganz besonders für eine lange Reife. Nach insgesamt 24 Monaten profiliert sich diese Käsespezialität am Gaumen wunderbar abschmelzend und kompakt, mit fein kristalliner Körnung, das große Aromenspektrum brilliert mit süßlich-nussigen Noten, subtil floralen Akzenten und einem Hauch von frischem Gras. Komplex und außergewöhnlich lang anhaltend eröffnen sich vielfältige Genusserlebnisse, von Senffrüchten über Honig und Aceto Balsamico Tradizionale bis hin zu kraftvollem Rotwein, besonders einem qualitätsvollen Lambrusco.

Diesen Artikel liefern wir auch am 23./24.12. und 30./31.12.2019
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