Vacherin Fribourgeois AOP mind. 47% Fett i. Tr.

Bezeichnung des Lebensmittels:

Halbfester Schnittkäse aus Kuhrohmilch


Alois Dallmayr KG
Herkunft: Schweiz
Vacherin Fribourgeois AOP mind. 47% Fett i. Tr.
Vacherin Fribourgeois AOP mind. 47% Fett i. Tr.
Bezeichnung des Lebensmittels: Halbfester Schnittkäse aus Kuhrohmilch
Inverkehrbringer: Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland
Zutaten für „Halbfester Schnittkäse aus Kuhrohmilch”

KUROHMILCH, Salz, Lab, Käsereikulturen

Nährwerte für „Halbfester Schnittkäse aus Kuhrohmilch” Nährwertangaben pro 100 g

Brennwert
369 kJ / 1545 kcal
Fett
26 g
davon gesättigte Fettsäuren
16,8 g
Kohlenhydrate
0,5 g
davon Zucker
<0,1 g
Eiweiß
23 g
Salz
1,2 g

In einer kleinen Käserei im Freiburger Land reift der Käse in Sandsteinkellern ganz nach traditioneller Art. So entsteht ein herrlicher Vacherin wie vor Jahrhunderten: mit dunkler, geschrumpfter Rinde, einem cremigen Teig und leicht säuerlichem Aroma. Die Dorfkäsereien im Kanton Freiburg, in denen der Vacherin hergestellt wird, verarbeiten täglich die frische Kuhmilch. Die Herstellung erfolgt nach einem Originalrezeptur, die seit Generationen befolgt wird. Durch die sorgfältige Reifung und die hochwertigen Rohstoffe eignet sich der Freiburger Vacherin AOP ausgezeichnet als cremig milde Delikatesse für die Käseplatte. Auch Klassisch: Als Grundzutat im „Fondue moitié-moitié" (zur Hälfte aus Gruyère AOP, zur Hälfte aus Vacherin Fribourgeois AOP), dem er Cremigkeit und Geschmack verleiht.

Inverkehrbringer
Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland
Artikel-Nr.
3472
Stück 200 g
= € 9,20
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Grundpreis 1 kg = € 46,00
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