Feldthurner Schüttelbrot
Bezeichnung des Lebensmittels:
Alois Dallmayr KG
Herkunft: Italien
Roggenmischbrot
Alois Dallmayr KG
Herkunft: Italien
Feldthurner Schüttelbrot
Bezeichnung des Lebensmittels: Roggenmischbrot
Inverkehrbringer: Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland
Zutaten für „Roggenmischbrot”
ROGGENMEHL, WEIZENMEHL, Wasser, Gewürze, Salz, Hefe, MALZ.
Nährwerte für „Roggenmischbrot”
Nährwertangaben pro 100 g
- Brennwert
- 1334 kJ / 315 kcal
- Fett
- 1,74 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 0,2 g
- Kohlenhydrate
- 61,36 g
- davon Zucker
- 5,03 g
- Eiweiß
- 10,43 g
- Salz
- 1,8 g
Dieses knackige Roggenbrot gehört zu den bekanntesten Schmankerln Südtirols. Dort wird es in einer kleinen Manufaktur vor dem Backen traditionell zeitaufwendig per Hand geschüttelt. Nur eine Meisterhand schafft es, die Brotform gleichmäßig flach zu halten.
- Inverkehrbringer
- Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland
- Artikel-Nr.
- 3669
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