Karreespeck, Steiermark im Stück

Herkunft: Österreich

Karreespeck, Steiermark im Stück
Karreespeck, Steiermark im Stück
Inverkehrbringer: Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland

Zutaten für „Karreespeck, Steiermark im Stück”


Schweinefleisch, Kochsalz, Gewürze, Zucker. Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Rauch

Nährwerte für „Karreespeck, Steiermark im Stück” Nährwertangaben pro 100 g


Brennwert
1069 kJ / 255 kcal
Fett
13 g
davon gesättigte Fettsäuren
5,5 g
Kohlenhydrate
1,6 g
davon Zucker
0,7 g
Eiweiß
33 g
Salz
5,1 g
Wie in Südtirol üblich, bezeichnet auch das steirische Wort ?Speck? eine Schinkenspezialität. Der ?Karreespeck? ist bis auf eine randständige Fettschicht vorwiegend mager und entwickelt einen milden Räucherduft, der auch geschmacklich immer dezent mitschwingt und so den feinen Gewürznoten einen abwechslungsreichen Parcours zur Entfaltung bereitet. Am Gaumen präsentiert sich das Fleisch von betörender Zartheit und einer saftigen Mürbheit, die beim Kauen regelrecht auf der Zunge abschmilzt. Erstaunlich langer Nachhall für so viel Feinheit.
Eingeschränktes Sortiment: Diesen Artikel liefern wir leider nicht am 23./24.12. und 30./31.12.2019
Inverkehrbringer
Alois Dallmayr KG , Dienerstr. 14, 80331, München, Deutschland
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